Feierabend-Blitzrezepte : wenig Aufwand, viel GenussChristian Henze

Von: Henze, Christian 1968- [Verfasser].
Materialtyp: materialTypeLabel  Buch, 192 Seiten Illustrationen 28 cm. Verlag: Hilden Becker Joest Volk Verlag 2019, Auflage: Originalausgabe, 1. Auflage., Inhaltstyp: Text | unbewegtes Bild , Medientyp: ohne Hilfsmittel zu benutzen , Datenträgertyp: Band, EAN: 9783954531622, ISBN: 9783954531622.Themenkreis: Essen und Trinken | KochenSystematik: Essen & TrinkenZusammenfassung: Unkompliziert und lecker kochen, mit wenigen Zutaten für zwei oder mehr Personen, aus Resten oder sogar ohne Herd - Rezepte für alle Gelegenheiten von Sterne- und Fernsehkoch Christian Henze.Mehr lesen »Rezension: Der deutsche Sterne- und Fernsehkoch Christian Henze schöpft für die Rezepte in diesem Buch - laut eigener Aussage - vor allem aus seinem Erfahrungsschatz als Privatkoch von Jetset-Promi Gunter Sachs. Da trainierte er, schnell und mit wenigen Zutaten zu unmöglichen Uhrzeiten für zwei oder auch zwanzig Personen zu kochen. Eine gute Küchenausrüstung, etwas Fachwissen, wenige Basiszutaten und gute Planung vorausgesetzt gelingen die Zwei-Personen-Rezepte problemlos. Thematisch in acht Kapitel unterteilt, ist für jeden Geschmack etwas dabei; auch Desserts, Resteverwertung oder "kalte Küche" gelingen dank übersichtlicher Zutatenlisten und Rezepttexte, ganzseitige Rezeptfotos machen Lust aufs Nachkochen und regen auch zu eigenen Kreationen an. Für größere Gästezahlen lassen sich die Zutaten dank verlagseigener Mengenrechner-Website problemlos vervielfachen und samt Einkaufsliste aufs Smartphone laden.Mehr lesen »
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Sachbuch | Essen & Trinken
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