Wintergemüse Cornelia Schinharl ; Fotografie: Coco Lang

Von: Schinharl, Cornelia [Verfasser].
Materialtyp: materialTypeLabel  Buch, 20 cm. Verlag: München GU 2019, Auflage: 1. Auflage., Inhaltstyp: Text | unbewegtes Bild , Medientyp: ohne Hilfsmittel zu benutzen , Datenträgertyp: Band, EAN: 9783833871412, ISBN: 9783833871412.Reihen: Küchenratgeber.Themenkreis: Kochen - GemüseSystematik: Essen & TrinkenZusammenfassung: Reich illustrierte Sammlung mit über 30 Rezepten (etliche auf einer Doppelseite) zum Thema Wintergemüse: "Vorspeisen und Beilagen", "One Pot", "Mit Fleisch und Fisch" und "Vegetarisches".Mehr lesen »Rezension: Eingeführte Reihe in ansprechendem Layout, zeitgemäßer Aufmachung und handlichem Format, mit einer kostenlosen App zum Sammeln der Lieblingsrezepte und den ausklappbaren Umschlagseiten, hier mit Basics zu Vor- und Zubereitung, Vorstellung unbekannterer Sorten und "Die perfekte Kombi" alles sehr übersichtlich präsentiert. Im Hauptteil findet man eine Auswahl von über 30 Rezepten : "Vorspeisen und Beilagen", "One Pot", "Mit Fleisch und Fisch" und "Vegetarisches", darunter Fruchtiger Rotkohlsalat, Topinambur-Apfel-Flammkuchen, Wirsingcremesuppe, Schwarzwurzelgratin mit Hackbällchen, Chicorée-Pfannkuchen u.v.m.; ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos, vegetarische Gerichte sind gekennzeichnet. Vorab Infos der Autorin und ein ausgewähltes Rezept. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept.Mehr lesen »
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Sachbuch | Essen & Trinken
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